Ambachtelijk brood, voor elk wat wils

Bakkerij Pede-BROODVoor ambachtelijk brood in Rozebeke bent u bij Bakkerij Pede aan het juiste adres. Dat het brood van Bakkerij Pede niet alleen lekker, maar ook zeer gezond is, is te danken aan onze basisgrondstoffen.

Van spelt tot melbrood

We bieden u onder meer enkele speciale broden aan, waaronder: spelt, pavé, probody, rogge, volkoren, Toscaans brood, wit en lichtbruin boerenbrood. Voor de zoetebekken bieden we ook zelfgemaakt rozijnenbrood, suikerbrood , chocoladebrood en melkbrood.

Gebruikte producten

  • Bloem: voor de verwerking van bloem en meel werken we met twee bloemmolens. Witte bloem zorgt voor de wateropname. Integraalmeel wordt verkregen door het malen van de volledige tarwekorrel. Bruine meelsoorten worden samengesteld door verschillende soorten bloem en integraalmeel in een welbepaalde verhouding te mengen. Meergranen zijn mengsels op basis van tarwemeel, tarwebloem of meerdere soorten granen en/of zaden.
  • Eieren: Bij gebruik van scharreleieren wordt de kleur van het product beïnvloed. Bij gebruik van te veel eieren drogen de producten sneller uit.
  • Gist: Toevoeging van gist zorgt voor een licht, luchtig en smaakvol product.
  • Suiker: Suiker wordt hoofdzakelijk toegevoegd in het deeg als zoetmaker.
  • Vetstof: Het toevoegen van vetstoffen verbetert het volume, de houdbaarheid en de malsheid van de producten.
  • Water en melk: Meer of minder water of melk beïnvloedt de valsheid van het deeg. Bij het gebruik zal het volume iets kleiner en de kleur iets donkerder zijn.
  • Zout: Zout is niet alleen een smaakmaker, maar ook een gistregelaar.
  • Bereidingsmiddelen: Bereidingsmiddelen bepalen onder meer de smaak, de houdbaarheid en het volume van de producten.

Onze automaten

U vindt de broden van Bakkerij Pede elke dag versgebakken in onze broodautomaten, 24/24. In de broodautomaat vindt u enkel wit, licht bruin, volkoren, pavé of toscaans.

  • Zuidlaan 153, Zwalm (bij Tom Canneyt)
  • Ten Ede 25, Zottegem
  • Bijloke 34, Zottegem
  • Groenstraat 6, Zottegem
  • Traveins 57, Zottegem (Sint-Goriks-Oudenhove)
  • Rozebekeplein 11, Zwalm

Kom snel eens langs

Kom dus zeker langs in de winkel of bestel op voorhand online. Bakkerij Pede in Rozebeke helpt u meteen verder.

Adres

Rozebekeplein 11
9630 Rozebeke (Zwalm) - België

Info

Gsm : 0499 10 24 10 0499 10 24 10
cassyverthe@hotmail.com
BTW BE 0592.531.626
Cookie-instellingen aanpassen

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer. Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden.

Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen.

Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.

  • Instellingen aanpassen
  • Alle cookies accepteren en verdergaan naar de site